いい感じのスコーン

スコーン再び挑戦。
一度焼くと一週間近く朝食になりますv(￣ー￣)v
これ便利でいい。



今回はレーズン＆くるみスコーン。
全体的に形も整ったし大きさも同じくらい。
割れた感じもよい感じ(^^)



手軽なんでお奨め！

突然スコーン

みまさん、これって大きいクッキーですか？
って感じですが、スコーンです。



最近突然何かしたくなる(ーー;)
帰宅後ヨレヨレやのにスコーン焼いてしまいました。

レーズンスコーン。

ミニハンバーグと白菜煮

ハンバーグと白菜を煮る？
どんな料理だろうね、これ・・・。



母が生前よく作ってくれていたんよね。
冬場は白菜よくいただくしいろんな食べ方があって
ブタ肉を白菜の間に挟みこむのをあるけど
ハンバーグの小さいのを焼いて入れるってのも
あって、これがそう。なんでハンバーグなんかは不明。
いつもミニハンバーグ担当やったし。

で、朝からハンバーグを作ったわけさ。

ミンチは牛６０％豚４０％の合い挽きミンチです。
果たしてウサギが入っているかは不明です。
業者を信じましょう((((*￣ー￣*)†~~~

一口大にして焼いて、焼いて・・・。



白菜は水を入れずに白菜の水分だけで煮て
薄口しょうゆとみりんだけで味をつけます。
水分の少ないヘナヘナの白菜はあまりおいしくないっす。
今回のはイマイチな白菜です(ーー;)

そこそこ煮えたらハンバーグを放り込んで
形が崩れないように煮込みます。

今日のは・・・ちと辛すぎた(￣∇￣;)ハッハッハ

まぁ、久しぶりに料理したらこげなもんさ、
(T▽T)アハハ!

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若芽ひじき

はい、これが「若芽ひじき」

「おかひじき」とも言うそうで。

おひたしにしました。

帰宅したら・・・テーブルの上にムカゴちゃんがあった(ーー;)

もうええっちゅうねん。

ムカゴちゃん

カゴん中にいつのまにムカゴちゃんがあった。



んでご飯にしてみました。


まぁ、豆ご飯の豆がムカゴちゃんになったってだけで
炊き込みご飯です、(。-_-。 )ノハイ

ちなみにムカゴってのはヤマイモのツルに出来る実ですな。
ヤマイモが根っこなんで。

で、こちらは晩御飯の塩ちゃんこ鍋。

具は白菜と赤魚と白ネギとえのきだけとラーメン。
塩ラーメン鍋って感じやね。
結構美味かったね。

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大根の葉

「白菜を沢山もらった。綺麗な白菜やった」

っと親父が申すものですから、では早速塩漬けをば。
残りはお鍋に・・・っと置いてある場所に行ったら・・・

↓白菜(ーー;)？？？？

↑大根の間引き菜ですっ！ってよりも大根の葉だね。

大量に出来たそうで、葉の育ちがよくて綺麗なんで
畑の方が配り歩いていたそうで・・・
葉も綺麗に洗ってくれて掃除もしてくれてあるんで
楽ちん♪

塩漬け・・・。コレ全部塩漬けもなぁ・・・。
ってことでキンピラ風に。

結構美味しいっす。

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ピクルスとポテチ

「ピクルスの素」を使ったピクルスが漬かりました。

いつもとスパイスが違う。うーん・・・美味いっ！

んで最近毎朝食べているじゃがいも。

オニオンチップとベーコンチップトッピング。
飽きのこないお味。
はしっこのきゅうりがピクルスでぇ～す。

秋鮭の食し方

いつも読んでいる北海道の人のブログで紹介されていた
秋鮭の食し方。

焼いた秋鮭をお醤油とみりんに漬けるんだって。
味がしみて美味しいそうです。

んで早速試してみた。
昨日味見したらイキナリ骨がブスっ(ーー;)
チクショウ。

サカナニハホネガアル