ミニハンバーグと白菜煮

ハンバーグと白菜を煮る？
どんな料理だろうね、これ・・・。



母が生前よく作ってくれていたんよね。
冬場は白菜よくいただくしいろんな食べ方があって
ブタ肉を白菜の間に挟みこむのをあるけど
ハンバーグの小さいのを焼いて入れるってのも
あって、これがそう。なんでハンバーグなんかは不明。
いつもミニハンバーグ担当やったし。

で、朝からハンバーグを作ったわけさ。

ミンチは牛６０％豚４０％の合い挽きミンチです。
果たしてウサギが入っているかは不明です。
業者を信じましょう((((*￣ー￣*)†~~~

一口大にして焼いて、焼いて・・・。



白菜は水を入れずに白菜の水分だけで煮て
薄口しょうゆとみりんだけで味をつけます。
水分の少ないヘナヘナの白菜はあまりおいしくないっす。
今回のはイマイチな白菜です(ーー;)

そこそこ煮えたらハンバーグを放り込んで
形が崩れないように煮込みます。

今日のは・・・ちと辛すぎた(￣∇￣;)ハッハッハ

まぁ、久しぶりに料理したらこげなもんさ、
(T▽T)アハハ!