ボケたかいの？

いつものことだが、ちょっとしないと前にやっていたことを
すっかり忘れる。
これもボケの一種かえ？

まぁ・・・歳ってことで(ーー;)

今日のおかず。

鱈とカニタマゴ焼きのあんかけ。
太きゅうりのあんかけ。
何故かＷあんかけ。

わらびの祟りでお顔が湿疹だらけ。

ところで、昨夜何気にここ数ヶ月のレシートを整理してみた。
自分のはのぞいて家の分だけ。
食費とその他もろもろ。

計算機入れてみると毎月計算したんかい？ってほど同じ数字。
買った食材を腐らせて捨てたことはほとんどない。
ちょっと自慢<(￣^￣)>

ちりめんジャコ

安物ジャコをＧＥＴしたので久しぶりに
ちりめんジャコ。



ジャコ１００グラム３９０円。

昨日は２００グラム購入。
まぁ大丈夫だったんで、今日３００グラムＧＥＴ。
１０５０円にしてもらった。
ほんとは３００グラム入ってへんのとちゃう？
って言いたいがまぁいいということで。

即冷凍庫へ。保存保存。

イカの木の芽和え

先日の木の芽和えの素が残っていたんで
ネギとイカの木の芽和え。



わりといけるね。

竹の子祭り(o^-^o) ♪

最近祭りが多いわけで・・・まぁ、ええやん(￣∇￣*)♪

今日は竹の子のお寿司と木の芽和えに挑戦です。

木の芽和えは挑戦するようなもんやありません。
木の芽和えの素を混ぜただけなんで(^^;)
まぁ、ええんよ。山椒の葉を山に入って採るのも面倒いんで。

竹の子の柔らかい先っぽだけを使うので少しだけです。
やっぱ旬の竹の子はうまいっヾ(@⌒￢⌒@)ノ

そして竹の子のお寿司。

ちょっと彩りにカニかまぼこと三つ葉を入れてます。

竹の子のお寿司は母ちゃんが元気やった頃にこの季節、
よく作ってくれたんよね・・・。
もう随分食べてへんかったし今日はみまさんが作りました。
寿司酢は難しいんで「すしのこ」を使いました。
結構大丈夫だよ。

出来上がったお寿司は母ちゃんにお供えだい(￣人￣)

さばの味噌煮

昨日に引き続き味噌煮。



で、なんで二日続きなのか？
賢明な方はわかったかな？

。。。そう、昨日の大根を煮たお汁でサバ煮たのです。
みまさんってホント主婦だわ(-"-)はぁ・・・。

ちなみにさばの味噌煮は作るのは初めてなのさ。
うまいのか？

初物わらび

わらびいただいたんで昨日から灰汁抜きしておいて
今日たきました。


この季節は竹の子・わらびと春の旬がいただけます。
ちなみに昨日は豆ごはんも作りました。

豆、死にかけていて、ちとおどろき(ーー;)

大根味噌煮込

本当はスペアリブで煮てみたかったけど
思った以上にスペアリブっちゅうのはお高いのね。
おまけにスペアリブなんてみまさん食わないしぃ。
酢豚用安物肉で煮込みました。
せめて角煮用の方がええかね？

竹の子さん

初物です。

ホームセンターに寄ったので近くの商店街の八百屋で
購入しました。
こんだけ１０００円也。

竹の子に灰汁があるのは知っているが、それで手がかぶれた？
ガサガサになって痒いねんけど・・・(ーー;)

昆布とたいてみました。

さて、お味は？

・・・こんなもんやね。
この炊き方のだともうちょっと竹の子にえぐみ（灰汁）が
あった方がよいかな。

まぁ、一盛１０００円だし。