ひじき豆

久しぶりだなぁ・・・実に久しぶりだよひじき豆煮。

ひじきの量より豆と油揚げが多いのは・・・まぁ、
ええとしてヾ( ￣▽)ゞえへへへ　ひじき豆だ。

そしてご近所からいただいた自家製ほうれん草。

でかい・・・ちょっと堅そうやねんけど・・・どうなんやろ？
明日豆腐買って来て白和えしようかな。

余談だが・・・鉄分の多い上記食品はみまの病気には
よろしくない(ーー;)まぁ別に主食にしているわけ
ちゃうし、たまにはええやんね？

新巻鮭の南蛮漬け

新巻鮭いただきました。
新巻鮭・・・一匹。

昨夜解体して早速お料理。
鮭はフライとかムニエルとかイマイチ好きくなくて
やっぱ南蛮漬けかなってことで南蛮漬けしてみました。

カニ足味噌汁

先日の越前慰安カニ食いツアーで買った黄色いお札付きの
越前カニをやっと今日食べた。
親父がノロウィルスか？ってのにやられていたんで
カニは冷凍されていたのだよ。

カニの細い足先は食うとこないんで味噌汁です。

カニのエキスが出て結構美味いのですよん。
焼き豆腐とネギはみぞれ鍋用から拝借。
明日の朝の味噌汁。

みぞれ鍋

みぞれ鍋とは大根おろしがたっぷりと鍋の中に
入っているお鍋のことです。

大根一本分すりおろすそうで、がんばれがんばれ鍋って
感じですかね。まぁ、フードプロセッサーたるものが
あればガツガツすりおろせるけどね・・・
うちにはそんなもんないし・・・さて・・・ってことで
ミキサーで姑息にすりおろしていたけど、姑息すぎて
疲れた。だいたい今日、腕の具合悪いしセットするのも
結構疲れんのよね(ーー;)
やっぱ通販で冷凍大根おろしでも買おうかね。

そいで出来た一応みぞれ鍋↓

メインは鱈です。

感想は・・・やっぱもっと大量に大根おろしいれないと
普通に鍋でした。ポン酢で食しましたが、出汁はウマかった。
大根おろしに火が通っているので胸焼けはしないし
ちょうどいいかな。

やっぱ通販で冷凍大根おろしかなぁ・・・。

来週はぁ・・・塩鍋の素でお鍋の予定。
豆乳鍋の素も買ってあるし豆乳鍋も出来る。
が、親父が豆乳鍋は食いそうにないんで、
鍋二つ並べておこうかなぁ・・・。

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簡単ポトフ

とっても久しぶりにお料理したなりよ( -_-)フッ

おっと、その前にブログのデザインがクリスマス仕様です。
しばしクリスマスムードをお楽しみくだされ。

で、料理は簡単ポトフ。

ポトフって何気に流行ってますよね？
冬だし？洋風鍋なんかな？
最近は便利だ。ポトフのスープが鍋用スープみたいに
売ってるし、そこに野菜とソーセージ入れたら
出来るんだな。
残り物放り込んでもええんでないか？

そしてこちらもレトルトパックに入った
炊き込みご飯の素で作った竹の子飯。

こんにゃくが入ってないので冷凍可。

注意：あつあつご飯を↑パソコンの上に置かないように。

もろみ味噌

昔から「もろみ味噌」って見ためがなんだかなぁ・・・って
感じでイヤだった。母はよく食っていたが、それを横目に
なんかキモイもん食ってはるわぁ・・・これって年配の
人が食うもんかな？って思っていた。

先月のライブの時の前宴会で誰かが「もろきゅう」食っていて
え？私らの世代でも食うんやってひそかに驚いていたのだがね・・・

そう思っていたらちょうどいただいてしまいまして・・・
これ・・・どうしよう・・・って思いつつ一度食してみることにした。

これがなかなかウマいじゃないかい(ёロё)ホエ・・・
で、今日はきゅうり切って付けて食ってみました。

うん、おいしいo(*^▽^*)o~♪

えびふりゃぁ～

久しぶりに料理か？と思えば、実は
ずっとずっと前に冷凍していたエビフライ。



水分がなくなってカスカスのエビフライになってら。
そんなわけで尻尾まで食ってカルシウム補充。

とある日の昼食

ヘルシーと言いますか・・・なんと言いますか・・・
ご近所のおじさんが蒸かしたじゃがいも。
きゅうりのピクルスにみかんにミニバナナ。
( -_-)フッ

ミニバナナ（モンキーバナナですかい？）ウマい・・・