マグロすて～きo(^o^)o

(ｏ￣∀￣)ノはい、みまさん簡単クッキングのお時間です。
誰もそないなもん見てませんえ。。。かもしれないが
一人で語っておきます(T-T*)フフフ…

さて、本日の簡単クッキングはスーパーで半額セールに
なっているマグロさんか食べ切れなくて残ったマグロの
お造りを使ってもＯＫです。

今回は３００円引きになっていたマグロブロックを２９８円で
買って来ました。色艶もいいですが、生ものですし
火をしっかり通していただくことにします。

１．下ごしらえ



マグロの身を適当に切ります。ちょっと厚めの方が
ステ～キっぽい。

２．お醤油に漬けます。
３時間～４時間でもいいですが、一晩漬けておいてもＯＫ。


３．フライパンに薄く油をひいて焼き目が付くまで
しっかり焼きます。



４．焼きあがったら塩・コショウをふります。
焼きあがってからふるのがポイント。
ちょっと塩を利かせるとおいしいよ。



えっとぉ・・・マグロ解体ショーでさばかれたマグロの切り身は
生で食すべし、このようなことをしてはもったいない！