かぼちゃのスープ

親父の知人から自分ちの畑で採れたというかぼちゃをいただいてから
随分なる。腐るかな？って思ったけど以外と腐らないもんで
元気にテーブルの上に転がっていたわけでして・・・

煮てもあまり食べないし、コロッケ？・・・たぶん食べない。
結局スープにすることにした。

はい、久し振りのみまさんの簡単レシピ。

【かぼちゃスープ】

材料　かぼちゃ、牛乳、お水、玉ねぎのみじん切り、
　　　コンソメスープ、塩、コショー

１．かぼちゃの皮と種を取って小さく切ってレンジでチン。
２．つぶす。つぶす。
３．ザルを使って裏ごし。
４．ザルの目から出てくる奇妙なかぼちゃ。

・・・ここでふとデジャビュ・・・
この写真前にアップしてないか？(-_-;ウーン
まぁ昨日のことだしそないなこともないやろうけど・・・



５．うらごししたかぼちゃにお水を入れる。
水を入れながらしゃもじ等でゆっくりまぜまぜする。
水の量はかぼちゃがとろ～っとするくらいでＯＫ。
てきと～に。

６．５を火にかけみじんぎりの玉ねぎと牛乳２００ｃｃ、
固形のコンソメスープを入れて弱火～中火で煮る。
強火だとくっついてしまいそうやしね。

最後に塩コショーで味を調えて出来上がり。



はい、お疲れさまでした。

別にうらごしはいらないかも。
めんどうだしねε- (￣、￣A) フゥー
うらごしした方がしっとりとしたかぼちゃスープになる。
ただそれだけ。

( -_-)フッ・・・まぢ疲れたよん。