お正月が来るのか？

よく考えてみると母のいないお正月を迎えるのは
初めてだなぁ・・・。

昨年は忌明けもしていないし、兄貴も入院していたし
私も治療中だったし正月どころじゃなかったんで
そんなこと考えなかったんやけど・・・。

たいしたことはしてないが、おせち作っていたらふと
母がいないことをあらためて感じて
と～っても寂しい気分になったよ。

お雑煮、実は私は作ったことがなくて
ずっと母が作っていて、さっき下ごしらえしていて
白みそってどんだけ入れたらいいのかわからなくて
味見しながら母が作ってくれていた味を思い出しながら
作ってみた。結構白みそ入れるなぁ・・・。

昨日、黒豆を煮てみました。
あんたとことんマメだねぇ。。。って言われそうだが
誰も煮たくて煮たわけじゃない(ーー;)
いただいた黒豆の煮たのが。。。「水煮」であったのですよ(-"-)
「水煮」って・・・あんた・・・ (o_ _)o ～～～
そーゆーわけで煮たんだが・・・すんごく自分では砂糖入れて
甘くなったと思ったのに・・・( -_-)フッ"甘かったな"
味がついてないわい。お汁に何となく甘い味が付いているので
「お汁と一緒に召し上がれ黒豆」になった。
食って食えないことはないんやけどね。
他のお料理が結構濃い味付けなんで薄味のもんも
あってええんやけどね・・・。

で、おせち出来上がりましたのでミニ鏡餅も添えて
梅の形の盆に載せて母へお供えしております。

沢山食べてね。