めで鯛

先月いただいた鯛の尾頭付き<+ )))><<

とりあえず冷凍にしたら・・・調理していない鯛だった(ーー;)
内臓入れたまま冷凍したけど。。。大丈夫なん？

解凍して恐る恐る内臓を取り出して見たけど大丈夫っぽいし
焼いてみることに・・・。

そこでふと鯛ってこんなに簡単に下ごしらえ出来たっけ？
何かが抜けている・・・何が・・・とにかく面倒ってイメージが

(￣０￣;アッ　う・ろ・こ・・・。

そう、うろこちゃんをとらないと駄目ですね。
何分鯛なんて調理するのは初めてなんでどう鱗とって
いいのかわからないんで適当に・・・
適当に・・・台所から私まで鱗でぴんぴかぴんになりながら
うろこ掃除。あとで誰か私の鱗をとってくれ~(-゛-;)~

お願い調理済み鯛をちょうだい(ーー;)　

そんなこんなで正月早々鯛と格闘し、
この一年また台所で格闘することを確信し
こんな感じに鯛は下ごしらえが出来上がりました。

んでヘルシオちゃんで焼く焼く焼く焼く焼く・・・
ちょっと焦げ目がつかないんやけど(-_-;)
ヘルシオの本にもさすがに鯛の尾頭付きの設定は
載ってないし、しゃーないんでガスレンジの
グリルで焼き目を付けてで何とか出来上がった

ど～んっと初鯛の尾頭付きじゃっv(。・・。)イエッ♪


鯛は今夜半分は親父が食べ、もう半分を鯛めしに入れるのじゃ。